يبحث عدد كبير من النساء على الإنترنت عن طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقرمش، وهو أمر شائع جداً في عدد كبير من محلات البقالة. تعتبر هذه الوجبة من أنواع الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال أكثر من الكبار، وينتشر إعلانها في كل مكان، سواء على شاشات التلفزيون أو… على وسائل التواصل الاجتماعي، إلا أنها تتميز بنكهة لذيذة وشهية، وهنا نقدم المكونات والمقادير طريقة تحضير الدجاج المقرمش مثل الدجاج الجاهز الموجود في البقالات.
طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش
المكونات
- تحضير دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
توابل دجاج كنتاكي المقرمش
نقوم بتحضير خليط من المكونات التالية:
- عصير 1 ليمونة.
- ملعقة من زيت الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة عادية أو حارة حسب الطلب.
نضع الدجاج المقطع إلى قطع في جميع المكونات السابقة بعد خلطها ونترك الدجاج في الخليط لمدة يوم كامل في الثلاجة حتى يتشرب الخليط ويكون طعمه لذيذاً، ثم نقوم بتحضير خليط الطبقة الخارجية التي ستجدينها مقدد ولذيذ.
نخفق البيض ونضع عليه الفلفل الأسود ثم الخميرة وسنلاحظ فورانها. نضع الدقيق ونضع الدجاج المتبل في الخليط الجديد وننقعه جيداً ونتركه لمدة ساعة في الثلاجة ثم. نضعها في زيت غزير غزير حتى تنضج، ثم نرفعها من الزيت على ورق ماص لامتصاص ما تبقى من الزيت.
يمكنك أيضًا وضع الكاتشب أو المايونيز أو الكول سلو بجوار دجاج كنتاكي المقرمش. يمكنك أيضًا قلي البطاطس اللذيذة التي يستمتع بها الكبار والصغار على حد سواء مع هذه الوجبة. وفي السطور التالية سنوضح لك طريقة تحضير البطاطس المقرمشة.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة اللذيذة
نحضر البطاطس ونغسلها جيداً ثم نقشرها ونقطعها إلى أصابع طويلة ثم نضعها في الماء البارد والخل والملح، ونتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة. نحضر مقلاة بها زيت مغلي، ونصفي البطاطس جيداً من الماء، ونضعها في الزيت بكل حذر، والشرط الأساسي هو أن يكون الزيت غزيراً بما يكفي لتغطية البطاطس وأن يتم طهيها بشكل صحيح، و عندما يتحول لونها إلى البني نرفعها عن النار ونصفيها ونضعها على ورق مناديل حتى يمتص المنديل الزيت الزائد من البطاطس، ونقدمها مع دجاج الكنتاكي المقرمش، وبألف هنا.
كيفية عمل كول سلو
تعتبر سلطة الكولسلو من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وتقدم في الغالب إلى جانب الدجاج المقرمش. ولذلك سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة الكول سلو في المنزل بأبسط الطرق وبنفس الطعم كما سنقدم لكم في المطعم المكونات وطريقة التحضير في السطور التالية:
المكونات
- نأخذ ملفوفًا صغيرًا ونقطعه إلى شرائح طويلة.
- عدد من الجزر ونقوم ببشرها.
- ربع كوب مايونيز.
- نصف حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة وربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملح وفلفل.
كيفية التحضير
- أولاً نحضر وعاء عميق نضع فيه المكونات السائلة، حيث نضع الحليب والملح والفلفل والخل والمايونيز وعصير الليمون والخل، ونخلط جيداً حتى تمتزج تماماً.
- نضع الملفوف المفروم والجزر المبشور والبصل المبشور على الخليط، ونخلط المكونات، ثم نترك السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم تقدم باردة.
اترك تعليقاً