طريقة تحضير غداء الدجاج في المنزل من أكثر الطرق بحثاً على محرك البحث جوجل، وهذه الوصفة مفيدة للأمهات لتغيير ساندويتشات الإفطار لأطفالهن، خاصة أثناء الدراسة. من ناحية يتم تحضير غداء الدجاج خارج المنزل وأصله غير مضمون، ومن ناحية أخرى تكلفته مرتفعة بالنسبة لمصاريف المنزل، لذلك نقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير غداء الدجاج بقاعدة الدجاج في المنزل التكاليف ومع الذوق الأكثر من المدهش.
طريقة عمل غداء بالدجاج
مكونات
- نصف كوب زيت.
- ربع كيلو من صدور الدجاج البنية المقطعة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حوالي ملعقة صغيرة.
- 3 بيضات.
- 2 قطعة جبنة مثلثات.
- نصف ملعقة بابريكا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- بلاستيك مرن.
طريقة
- أولاً نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض ثم الفلفل الأسود ثم مرق الدجاج والبهارات ونخفق جيداً ثم نضع الدجاج المقطع إلى قطع ونضربه حتى يمتزج ثم نضع النشا. ثم الدقيق ونستمر بالخفق والخلط جيدا ومثلثات الجبن وجميع المكونات ماعدا الزيت وبعد أن يمتزج الخليط تماما نضيف الزيت ببطء مع الخفق حتى يصبح القوام ناعما جدا ثم نقوم أوقف الخلاط الكهربائي.
- نحضر الفيلم البلاستيكي ونضع الخليط بداخله ونلف الفيلم البلاستيكي فوق الخليط على شكل رول أسطواني. وللأمان نغلف الخليط مرة أخرى، وفي الخطوة الأخيرة نغلفه بورق نايلون لمنع دخول الماء أثناء الغليان.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء على النار حتى يغلي. نضع بعض البهارات كالملح والهيل وورق الغار في الماء، ثم نضع لحم الغداء مغلفاً جيداً ونتركه لمدة ربع ساعة. الآن. يجب أن يغطي الماء لحم الغداء جيدًا.
- بعد ربع ساعة نخرج لحم الغداء من الماء ونتركه ليبرد، ثم نزيل الغشاء وعلامات التمدد ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً يسهل تقطيعه وتغليفه هنا.
نصائح للحفاظ على اللحوم الغدائية
- ومن الأخطاء التي لا يجب ارتكابها، عدم إخراج الأنشوجة من الثلاجة لمنعها من الفساد، ولكن يجب اتباع القواعد المكتوبة الدقيقة للحصول على نتيجة ممتازة.
اترك تعليقاً