طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج من الأكلات المشهورة في مصر والخارج نظرا لشعبية هذا الطبق الكبيرة بين الناس خاصة أن الدجاج يعطي البطاطس نكهة لذيذة يمكن لربات المنزل تحضير صينية البطاطس داخل المنزل بمميزات بسيطة واقتصادية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج.
طريقة عمل فطيرة وعاء الدجاج
يمكنك الاستفادة من طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج في المنزل باتباع الطريقة المصرية، والتي تعتبر الأبسط والأفضل من بين جميع الطرق المقترحة، ولكن عليك توفير بعض المكونات الأساسية، والتي عادة ما تكون موجودة في كل منزل ، ومن هذه المكونات:
- (١) دجاجة متوسطة الحجم.
- (2) البصل.
- (3) البطاطس.
- الفلفل.
- (2) طماطم.
- نصف ملعقة من الملح.
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- (2) فصوص ثوم.
- (1) ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
اصنعي صينية البطاطس والدجاج في المنزل
للحصول على صينية البطاطس اللذيذة في المنزل، عليك اتباع مجموعة من الخطوات الأساسية، وهي:
- أولاً نقوم بتحضير التتبيلة للدجاج بخلط الملح والفلفل الأسود وكذلك الكمون، كما نقوم بتقطيع البصل وإضافته وإضافته إلى التتبيلة مع زيت الزيتون والليمون المعصور.
- بعد الانتهاء من التتبيلة، ضعي الدجاج فيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- في صينية مناسبة نوزع كمية مناسبة من زيت الزيتون ونقطع البطاطس إلى قطع دائرية، وكذلك البصلة التي تقطع إلى شرائح وتوزع بشكل مناسب.
- رتبي الدجاج في المقلاة فوق المكونات التي تم ترتيبها مسبقاً، ثم غطي المقلاة بورق الألمنيوم.
- نجهز الفرن على درجة حرارة عالية ونضع الصينية فيه لمدة ساعة – ساعة وربع.
بعد التأكد من نضج الدجاج والبطاطس، أخرجي الورق من المقلاة واتركيه في الفرن حتى يحمر الدجاج، ثم قدميه ساخناً مع الأرز والسلطة الخضراء.
اترك تعليقاً