تحتار ربات البيوت في تنوع الأطعمة والحلويات، خاصة للأطفال، أو كوجبة غنية ومفيدة للجسم. نقدم لك طريقة تحضير بسكويت الشاي المقرمش بأبسط طريقة وفي أقصر وقت ممكن، وهو من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. يصلح لتناول الإفطار أو العشاء مع كوب شاي أو قهوة أو حليب حسب ما تريدين، وتبحث معظم الأمهات عن طريقة سهلة لتحضير وجبات أسرتهن، وخاصة الوصفات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت أو جهد ومنها الشاي الهش البسكويت مقدد ولذيذ للغاية. يمكنك إضافة أشكال الشوكولاتة والبسكويت مثلاً على شكل (قلب – دائرة – مربع – مثلث). . شجرة – دائرة بها فتحة أصغر تحتوي على المربى أو النوتيلا…وأفكار إبداعية أخرى لتغيير الأشكال الجميلة بأبسط الأدوات.
طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش
المقادير: 2 كوب دقيق + رشة ملح + 5 ملاعق سكر + بيضة واحدة (بدرجة حرارة الغرفة) + 70 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة + فانيليا + ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير:-
لا تنسوا تجربة تحضير كيكة الشله الناعمة والرائعة بدون فرن تحضر في دقائق.
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق، واخفقيهم جيداً يدوياً أو كهربائياً حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي البيضة ثم الفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وسلسًا للغاية.
- أضيفي الدقيق وقليل من الملح والخميرة ثم اخلطي الخليط بالملعقة حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ستلاحظين أن الخليط لن يكون بقوام العجين بل سيكون أكثر هشاشة.
- نوزع البسكويت على لوح بسمك 1 سم.
- ثم قطعيها مع كل ما هو موجود في المنزل كما قلنا أعلاه مثل كوب لتقطيعه على شكل دائرة. ويمكن تشكيلها باستخدام الشوكة أو السكين أو المصفاة التي توضع على البسكويت لتأخذ شكل سمبوكة جميلة.
- ضعي البسكويت في صينية الخبز على ورق الخبز، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 أو 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها.
- بارك الله فيكم و سلمكم .
أفكار لتقديم بسكويت الشاي
- يمكنك إذابة الشوكولاتة ثم لصق قطعتين من بسكويت الشوكولاتة إلى نصفين.
- اغمسي قطعة البسكويت في منتصفها في أي نوع من الشوكولاتة السائلة، ثم رشي فوقها جوز الهند المبشور.
- قومي بحشو قطعتين من البسكويت بالمربى لجعله أكثر لذة.
وصفة كب كيك سريعة وسهلة
هناك العديد من الوصفات في المطبخ، منها طريقة عمل الكيك، وله طرق عديدة لتحضيره، ومنها طريقة عمل كيكة الزبادي، والتي تتميز بأنها هشة للغاية مثل الكيكة الإسفنجية. يمكن استخدامه للكعك في المناسبات وأعياد الميلاد بدلاً من شرائه من الخارج للحصول على المزيد من الضمانات للحفاظ على صحتك، وبما أن الكيك له العديد من الوصفات فمن أسرع الوصفات طريقة عمل الكب كيك، والتي يتم تحضيرها في أسرع وقت بأسرع وقت ممكن وهي من أسهل الأنواع ومن أكثر الاختراعات المفيدة لتسهيل عملية الطبخ على ربات المنزل هي طريقة تحضير الكيك في الوعاء بدون فرن والتي عرضناها بالتفصيل سابقاً.
معالجة مع صلصة الشوكولاتة الباردة
- ضعي نصف كوب من السكر المحبب في الخلاط وأضيفي إليه نصف كوب من الحليب.
- ثم أضيفي نصف كوب من الكاكاو الخام (المر) وقطرتين من الفانيليا، وامزجي الخليط.
- ثم أضف ربع كوب من الزيت حتى يتشكل تيار رفيع ويسيل أثناء خفق الخليط.
- ستجد أن الاتساق سيبدأ في التكاثف تدريجياً.