طريقة تحضير فطائر البطاطس اللذيذة في المقلاة من ألذ الوصفات السريعة التي لا تحتاج إلى جهد أو وقت. وصفات سريعة جداً من الشيف نادية السيد التي تعودتنا على أنواع رائعة سواء كانت حلويات أو أطباق أخرى. ، ولا يزال هناك شيء جديد كل يوم في عالم المطبخ الكبير حول العالم. حضري الوصفة بشكل مختلف وبإضافات مختلفة فطائر البطاطس وصفة يمكن تقديمها على الإفطار أو الغداء أو العشاء وهي مناسبة مليئة بالشبع، ولا تحتاجين إلى أي شيء آخر غير مشروب حسب رغبتك. يمكن تقديم الشاي أو القهوة أو أي شيء آخر حسب الرغبة. شخص.
مكونات فطائر البطاطس
- انه بسيط جدا. سوف تحتاج:-
- كوبان من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة زيت.
- الحشوة: كيلو بطاطس مسلوقة ثم تهرس ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود.
- كيفية تحضير فطائر البطاطس اللذيذة في المقلاة
طريقة عمل فطائر البطاطس المهروسة
خطوات تحضير فطائر رائعة في المقلاة سريعة وسهلة:-
- ضعي الدقيق في طبق عميق، ثم ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الزيت.
- أضيفي الماء تدريجياً حتى يتكون خليط ناعم تماماً.
- عندما تصبح العجينة طرية ولا تلتصق بيديك، قومي بتغطيتها واتركيها لترتاح لبضع دقائق.
- ثم تُقسم العجينة إلى قطع متساوية، ثم تُشكل على شكل كرات.
- خذي كرة وافرديها على رشة دقيق حتى تصبح رقيقة، ثم خذي كمية من حشوة البطاطس واصنعي منها كرة أيضاً.
- ضعي كرات لحم البطاطس داخل الكعكة، وأغلقي الحواف، ثم ضعيها برفق على الطاولة.
- وافعلي نفس الشيء، مع تغطية الفطائر الأخرى أثناء تحضير كل فطيرة.
- نجهز مقلاة ساخنة على نار متوسطة ونضع فيها إحدى قطع الكيك.
- عندما يأخذ الكيك لوناً ذهبياً، اقلبيه على الوجه الآخر حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون أيضاً.
- صفيها ثم دهنها بالزيت أو الزبدة عندما تكون ساخنة. هذه الخطوة ستجعل الفطائر لذيذة وأكثر رطوبة وطرية وذات نكهة رائعة.
- بعد الانتهاء من جميع الكميات تقدم هنا.
أما الحشوة فيمكن إضافة الجبن المبشور مع البطاطس المهروسة، قطع الفلفل الملون أو البقدونس، الكزبرة الخضراء المفرومة، قطع الزيتون… وغيرها أي الإضافة تفضلين حسب راحتك في حبك للطعام… أتمنى أن تكونوا بخير.
طريقة عمل سلطة الطحينة اللذيذة
وهي من أبسط أنواع السلطات الخفيفة ذات القوام السائل، وتقدم مع أي طعام وخاصة المشويات واللحوم والدجاج وجميع أنواع السندويشات، بخطوات بسيطة كالآتي:
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من الطحينة على طبق.
- ثم أضيفي عصير الليمون وملعقة صغيرة من الخل والملح واخلطي حتى يصبح سميكًا.
- ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على القوام المناسب.
اترك تعليقاً