طريقة تحضير أنعم كعكة في العالم بمكونات بسيطة جداً هناك أنواع لا حصر لها من الكعك تختلف في المكونات، أو يمكنك إضافة المكسرات أو قطع الشوكولاتة وهي الأكثر شيوعاً، بينما يستخدم البعض أيضاً إضافة المربى. وأهم ما في هذه الوصفة هو نعومة الكعكة نفسها أو بمعنى آخر أنها هشة مثل القطن. السؤال يكمن فقط في طريقة التحضير ودقة الخطوات، لكن يمكن تحضير أي وصفة بأبسط المكونات المتوفرة لديكم في المنزل، بل ويمكن استبدال بعضها بأخرى متوفرة لديكم إن إعداد الوصفات، وخاصة الاقتصادية منها، في المنزل يولد تماماً كما يمكنك تحويل كعكة عادية إلى كعكة، ويتم تحضيرها من خلال تزيينها وإضافة طبقات من الحشوة وتحويلها إلى كعكة.
مكونات كعكة هشة للغاية
- 3 بيضات طازجة بدرجة حرارة الغرفة.
- 150 جرام سكر.
- 250 جرام دقيق.
- 120 مل من الزيت النباتي.
- فانيلا.
- زبادي طبيعي 150 مل.
- ملعقة كبيرة من الخميرة ما يعادل 10 جرام.
- مربى الفاكهة من النوع الذي تفضلينه (التين، الفراولة، المشمش، التوت).
- سنحتاج إلى صينية خبز مقاس 20 سم.
خطوات تحضير أنعم كيكة في العالم
- أولاً، ضعي البيض في وعاء عميق، ثم أضيفي السكر والفانيليا.
- نخلط الخليط جيداً حتى يصبح فاتح اللون كالكريمة.
- أثناء الخفق، أضيفي الزيت واستمري حتى يختفي، ثم أضيفي الزبادي واخلطي أيضًا.
- أضيفي الدقيق والخميرة ثم اخلطي بلطف بالملعقة (لا تستخدمي الخلاط الكهربائي في هذه الخطوة).
- نستمر بالخلط حتى يختفي الدقيق تماماً ويصبح جاهزاً للخبز.
- نجهز صينية خبز مدهونة بالزبدة ونسكب فيها نصف كمية الكيك.
- نوزع المربى بشكل متساوي، ثم نسكب النصف الآخر من الخليط فوقها.
- يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن وانتظري لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد. يمكنك تزيينها بما تريد.
- على سبيل المثال، سيكون من الرائع رش السكر البودرة أو صب صلصة الشوكولاتة في الأعلى.
- كما يمكن تزيينها بالكريمة شانتيلي أو صوص الكراميل.
- لكن ما زال هناك من يفضل الحلويات البسيطة كما هي بدون زينة بجانب فنجان القهوة، ما أروعها.
- نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم، بالصحة والعافية.
طريقة عمل كيكة الميكرويف بدون فرن
وفي ظل الابتكارات الجديدة كل يوم، أصبح تحضير الوصفات والوجبات أيضًا أسهل وأسرع. باستخدام الميكروويف يمكنك تحضير كعكة سريعة لا تستغرق أكثر من دقيقة ونصف أو دقيقتين على الأكثر، وباستخدام بسيط للغاية. مواد. اتبع الخطوات:-
- أحضري كوبًا من البورسلين أو كوبًا عالي الحرارة.
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع ملعقة كبيرة من السكر.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب أو الماء وملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الكاكاو.
- أضف ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز أو نصف ملعقة كبيرة من الخل إذا لم يكن لديك مواد رفع.
- حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا، ثم ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين.
- ولمذاق أكثر استثنائية، أدخلي قطعة من الشوكولاتة المفضلة لديك في وسط الخليط قبل وضعها.
- عند إخراج الكيك من الميكروويف، سيكون جاهزًا ويمكن تناوله طريًا وسهلًا وسريعًا جدًا.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة الباردة
يمكن استخدام هذه الصلصة لتحضير أي نوع من الحلوى في بضع خطوات بسيطة:
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والكاكاو (المر غير المحلى) في الخلاط.
- ثم أضيفي لهم نصف كوب من الحليب البارد.
- اخفقي الخليط جيداً، ثم أضيفي نصف كوب من الزيت أو حتى ربع كوب فقط.
- يُسكب الزبدة في مجرى رفيع مع الخفق حتى يصبح سميكًا.