لو عندك كوب حليب ودقيق اعملي خبز هش وطري في المقلاة سريع التحضير

طريقة عمل خبز طري ورقيق في المقلاة. وصفة رائعة، مناسبة للسندويشات في أي وقت أو كوجبة إفطار جيدة. يمكنك استخدام أي حشوة. إنه خبز مغذي ذو طعم لذيذ. ويتم تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وهي تشبه القشرة الناعمة، ولكنها منتج مخبوز يمكن تناوله بالكوب. الشاي هش مثل القطن، لذلك من السهل فتح واستخدام السندويشات مع أي حشوة مثل الجبن أو البيض أو جذوع الأشجار المفرومة أو أي حشوة متوفرة من بقايا الطعام في المنزل والتي يمكن استخدامها وصنع خلطات وحشوات لوصفات جديدة.

مكونات الخبز الطري المقلي

• كوب واحد من الحليب الساخن ما يعادل 200 مل.
• كوب واحد من الماء الدافئ يعادل 100 مل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة ما يعادل 10 جرام.
• 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبات 40 جرام.
• كوب واحد من الدقيق، 120 جرامًا.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب زيت نباتي 45 مل.
• 4 أكواب دقيق 480 جرام.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل خبز طري ورقيق في المقلاة

يمكن استخدام هذه الوصفة أو الخبز كنوع من الكعك الحلو باستخدام حشوة حلوة مثل النوتيلا أو الزبدة مع السكر أو المربى أو الكريمة مع العسل، ويمكن استخدامه كساندويتش مالح باستخدام الجبن أو الغداء أو الحشوة المختلطة حسب الرغبة، جداً ببساطة كما هو موضح في الفيديو والشرح أدناه:-

• أولاً أحضري وعاء عميق وضعي فيه كوباً من الحليب، الماء الدافئ، السكر، الملح والخميرة الفورية.
• نخلط الخليط جيداً حتى تذوب الخميرة تماماً.
• أضيفي الكوب الأول من الدقيق 120 جرام، واخلطي جيدًا حتى يختفي.
• سيكون لديك خليط سائل أو عجينة، غطيها واتركيها تتخمر.
• بعد التحضير، أضيفي البيضة والزيت، واخلطيهم جيدًا.
• ثم أضيفي الأربعة أكواب من الدقيق وملعقة كبيرة من الملح، واعجني جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.
• نغطي العجينة ونتركها لتتخمر مرة أخرى.
• ثم ضعي العجينة على الطاولة مع رشة طحين، واعجنيها قليلاً.
• بعد ذلك نفرد العجينة بسمك 1.5 أو 2 سم ثم نقطعها إلى شكل دائري بأي غطاء أو كوب مستدير.
• نجمع العجينة الزائدة ونفردها مرة أخرى ونقطعها إلى دوائر. نرتب الخبز أيضًا ونغطيه بقطعة قماش نظيفة حتى يرتاح.
• ضعي الخبز في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، من دون دهن، وقلبيه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• كرري نفس العملية حتى تستهلكي كل كمية الخبز المتوفرة لديك.

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة الباردة

• ضعي نصف كوب من الحليب البارد في الخلاط، وأضيفي إليه نصف كوب من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• حركي الخليط باستمرار، وأثناء الخفق أضيفي رذاذًا خفيفًا من الزيت (نصف كوب).
• نواصل الخفق بإضافة الزيت حتى يتكاثف.
• عند وضعها في الثلاجة، ستكون أكثر كثافة ولها نكهة استثنائية.